Здоровый образ жизни

Известная китайская поговорка гласит: Причину болезни ищи на дне тарелки. Смысл которой понятен, часто причиной болезни является именно пища. Известен случай в Древнем Китае, когда императоры, употребляя в пищу белый отшлифованный рис,  страдали от болезни бери-бери, тогда как крестьяне, употреблявшие в пищу бурый неочищенный рис, о болезни и не знали.

Современные исследования показали, что пища играет важную роль в поддержании оптимального иммунного статуса организма. А ведь именно от состояния иммунитета зависит, главным образом, наше здоровье. В современных клиниках при лечении ряда заболеваний практикуются специально подобранные диеты, призванные ускорить процесс выздоровления.

Перефразировав поговорку, можно сказать: ищи здоровье на дне тарелки, кружки, блюдца и т.д. По праву это может быть главным девизом здорового питания.

Главная цель здорового питания основана на обеспечении организма необходимыми компонентами для получения энергии, поддержания функций организма, в частности создания защиты организма от вредных факторов.

Основные правила по созданию здорового рациона:

1. количество пищи зависит от уровня вашей физической активности. Чем он выше, тем в большем количестве калорий вы нуждаетесь.
2. для поддержания функций организма необходимы незаменимые компоненты. К ним относятся 10 аминокислот, полиненасыщенные жирные кислоты и фосфолипиды, витамины и минералы, а также пищевые волокна. Для создания оптимального иммунного статуса организма необходимы специфические вещества. К ним относится большое число полисахаридов: пектины, инулины, альгинаты, клетчатка, лактулоза. Они не только являются питанием для нормальной микрофлоры, но некоторые, будучи сорбентами, могут выводить из организма токсины. Кисломолочные продукты, сырые и частично обработанные растительные продукты обеспечивают стимуляцию защитных сил организма.

Сбалансированное и полноценное питание оказывает комплексное воздействие на организм, поддерживая здоровье всего организма.